Panquecas Súper Fáciles de Hacer

Anoche soñé con panquecas. Entonces, cuando me desperté esta mañana, lo primero que hice, después de mi rutina matutina, fue dirigirme a la cocina y comenzar a juntar todos los ingredientes para hacer mis gloriosas panquequitas. ¡El resultado fue tan delicioso! Las mejores panquecas que he hecho (tal vez porque tenía mucha hambre jaja)

 

Estas panquecas no son demasiado dulces, demasiado duras, demasiado suaves o demasiado esponjosas. En otras palabras: Son perfectas! (Al menos para mi)

Por supuesto, las panquecas pueden llegar a ser más esponjosas, duras, dulces o suaves, ajustando la cantidad de ingredientes.

  • Para panquecas más duras: Agrega más harina
  • Para panquecas más suaves: Agrega más líquido (leche)
  • Para panquecas más esponjosas: Agrega polvo para hornear o más huevos
  • Para panqueques más dulces: Agrega más miel o azúcar

 

Espero que disfrutes esta receta, ¡recuerda etiquetarme en las redes sociales como @fitmariamariaesp si la haces! ¡Me gustaría ver tus increíbles versiones!

 

Ingredientes

  • Raciones: 7

 

  • 1 1/2 tazas de harina normal
  • 1/2 taza de leche de almendras
  • Pizca de sal
  • 2 cucharaditas de miel
  • 4 huevos (solo 2 yemas)
  • 1/2 taza de mantequilla (temperatura ambiente)
  • 2 cucharadas de yogur griego

Instrucciones

  • En un tazón, agrega todos los ingredientes y bate hasta obtener una masa cremosa y homogénea.
  • Engrasa un sartén con mantequilla.
  • Calienta el sartén a fuego medio.
  • Cuando el sartén esté lo suficientemente caliente, comienza a agregar la preparación con una cuchara sopera. Intenta hacer que las panquecas no sean del tamaño de un crepe, deben ser de tamaño mediano para que se mantengan suaves y esponjosas.
  • Cocina cada lado hasta que estén doradas. No quieres cocinarlas demasiado.
  • Sirve con un poco de miel y mantequilla.

 

Que lo disfrutes!

@fitmariamariaesp

Deja un comentario

¡Hablemos!

¿Preguntas? No dudes en contactarme para más información y te responderé lo antes posible

¿No se lee? Cambiar texto captcha txt
0
Don`t copy text!